Velkommen til min blog. Her kan du bl.a. se fotos fra de restauranter jeg anmelder i Børsen, ligesom der er link til anmeldelserne.
– Ole Troelsø
Nyhed
Seneste blog posts
Velsmag med kongelig udsigt til Esrum Sø
I det gamle baghus ligger nu restaurant Skipperhuset, hvis køkkenchef kan mere end sin skipperlabskovs.
Bandholm Badehotel
Sidst jeg spiste på Bandholm Hotel emmede stedet af gamle dage, med et møblement i antik stil og hvide duge der er lige så meget ude af billedet, som den religiøse sekt der i sin tid renoverede og genrejste hotellet.
Mota
Der er kommet en ny toprestaurant i Odsherred. Manden bag er Claus Henriksen, som regerede på Dragsholm Slot i 13 år og skaffede stedet en michelinstjerne.
RK Bistro
Fransk gastronomi har aldrig spillet nogen særlig rolle på Nørrebro, hvor frikadelle- og stegt flæsk-vældet for længst er blevet kørt over af shawarmarullen.. men for nyligt blev der hejst en trikolore midt i det hele, da RK Bistro åbnede.
Restaurant Mark
For denne restaurant handler langt hen ad markvejen om råvarer fra danske marker, enten grøntsager, der vokser op af mulden, eller dyrene, der spiser dem, ligesom det kan være råvarer, der har fløjet hen over marken eller svømmet i de danske farvande her og nu, for sæsonkøkkenet er i fokus.
Svogerslev Kro
.. bindingsværket er intakt, det samme er stråtaget og sporene fra Aksel Christensen, der købte kroen i 1945. Der står nemlig “spis dig glad i Aksels Mad” på en af de gamle brune loftsbjælker.
Ole Troelsø 